Par Public Sénat
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En visite au salon de l’agriculture, le ministre de la Culture, s’est réjoui de cette mise à l’honneur du « patrimoine immatériel culturel de notre pays (…) qui a été classé pour un certain nombre de ces traditions par l’Unesco ». Franck Riester a tenu à saluer « toutes ces traditions agricoles, de fabrication, de savoir-faire, de terroir qui sont inestimables qu’il faut valoriser, protéger et faire vivre ».
« Un de mes combats, qui est toujours d’actualité d’ailleurs, c’est que le Brie de Coulommiers puisse avoir l’appellation d’origine protégé », a également souligné le ministre, qui a un temps était maire de la ville de Coulommiers. Même combat pour la baguette. Comme une partie des sénateurs, Franck Riester espère que la baguette pourra accéder au patrimoine immatériel de l’Unesco. « La baguette fait partie de cette tradition typiquement française qu’il faut valoriser ».
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