Julien Denormandie

Nous recevons Julien Denormandie, ancien ministre de l'agriculture. Il a écrit un livre avec Érik Orsenna, "Nourrir sans dévaster" chez Flammarion. Avec lui on revient sur les racines profondes de la grogne des agriculteurs. L'agriculture est-elle nécessairement l'ennemie de la protection de l'environnement ? Quel modèle agricole voulons-nous pour demai... n ? Et puis quelle est la responsabilité du consommateur dans cette nouvelle donne agricole ? Nous l'interrogeons.