Abattoirs, souffrances à la chaîne

Que se cache-t-il derrière les murs des abattoirs¿? Des vidéos chocs circulent depuis quelques années, mais les paroles des employés apportent aussi un éclairage indispensable. Des hommes confrontés à la mort au quotidien, qui interrogent sur le sens du travail et les conditions d’abattage des animaux. Qu’éprouvent-ils face à la souffrance animale¿?

Et derrière le sort des hommes, se posent bien sûr la question du traitement des animaux. Sont-ils mis à mort dans des conditions dignes ? Peut-on améliorer le sort des bêtes tuées pour le compte de l’industrie agroalimentaire¿? Faut-il changer de modèle¿? Jérôme Chapuis et ses invités ouvrent le débat.