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Veaux, vaches, cochons, et costumes gris…Depuis 1964 le salon de l’agriculture réunit à Paris le monde agricole et le monde politique. Lieu d’échange et de dialogue, le salon est devenu au fil des crises le théâtre de confrontation entre les paysans et les différents gouvernements.

Un face-à-face difficile, une opposition parfois surjouée, témoin de l’influence persistante des agriculteurs sur le monde politique. De la co-gestion du ministère de l’agriculture sous les mandats du président Jacques Chirac, à l’opposition assumée sous la présidence de François Hollande, la Fnsea, syndicat majoritaire sait influer sur les politiques…

Mais pour combien de temps encore…Montée des préoccupations écologiques, contestation des politiques agricoles européennes, le monde paysan sommé de se réinventer s’exprime désormais à plusieurs voix.