Agriculture et défis environnementaux/ Comment atteindre la souveraineté aliment

Quels sont les enjeux de ce salon de l'agriculture 2023 ? Les questions de souveraineté alimentaire sont majeures, et d’autant plus cruciales avec les conséquences de la guerre en Ukraine. Comment nourrir 67 millions de Français alors que nos agriculteurs ne sont plus de 500 000, trois fois moins que dans les années 70 ? Quelles solutions face à la s... écheresse, la lutte contre le gaspillage, l'interdiction des néonicotinoïdes ? Voici les questions sur lesquelles nous nous pencherons.