Mory Sacko

Si vous êtes un amateur de bonne cuisine, de plaisir, et de télévision vous avez forcément croisé le regard généreux de Mory Sacko. A 29 ans il a déjà ouvert son restaurant et arbore déjà une étoile à son tablier de jeune chef. D’origine malienne, celui qui a grandi en région parisienne est un fan absolu d’un Japon découvert à travers les... mangas. Un mélange d’influences et de cuisines qu’on retrouve jusque dans le nom de son restaurant, contraction de son prénom et de celui du légendaire samouraï « noir » Yasuke. A l’heure où amertume et piment accentue les fractures des français, lui essaye de les réconcilier dans l’assiette. Cette semaine Rebecca Fitoussi reçoit le cuisinier Mory Sacko dans « un monde, un regard »