Des fruits salvateurs

Dans certains coins de France, on a vécu mai surtout survécu d'eau fraiche et de...fruits En Guadeloupe, la banane a longtemps constitué un moyen de subsistance des esclaves noirs avant d'accompagner l'essor économique de l'île au XXe siècle. En Provence, sur les versants boisés du massif des Maures, pousse en abondance celui qu'on appelle "l'arbre de... vie". Le châtaignier offre, depuis 2 000 ans, une source d'alimentation qui fut longtemps indispensable aux habitants de la région. La culture de la châtaigne, développée dès le XIIe siècle par les Chartreux du Monastère de Notre-Dame de Clémence de la Verne, va permettre l'essor économique et faire la renommée des villages du massif.