Par Public Sénat
Temps de lecture :
6 min
Publié le
Mis à jour le
Organisée par la délégation sénatoriale aux collectivités territoriales et à la décentralisation, la table ronde : « Alimentation saine et durable : quels moyens d’action pour les collectivités territoriales ? » a fait souffler un petit vent de renouveau au Sénat.
Daniel Cueff le médiatique maire de Langouët, Patrice Leclerc maire de Gennevilliers, Gilles Pérole le maire adjoint de Mouans-Sartoux et Benoît Bordat, conseiller métropolitain de Dijon Métropole, ont raconté, chacun à leur échelle, la petite « révolution » qui s’est produite dans leurs communes.
Daniel Cueff est revenu sur l’affaire qui a fait le tour du monde. Au printemps 2019, le maire de Langouët, commune de 602 habitants, a pris un arrêté de distance d’éloignement des pesticides de 150 mètres. Si l’arrêté a été suspendu entre temps par le tribunal administratif, son histoire a fait grand bruit et depuis « 130 maires ont pris un arrêté similaire ». « On est parfois obligé de bouger les lignes parce qu’il n’y a pas les règlements » a-t-il expliqué.
La commune est engagée depuis 20 ans dans la transition écologique. Elle produit 100% de son électricité « pour des besoins communaux », récupère les eaux de pluie…La première cantine 100% bio de France y a été créée, il y a 16 ans.
Et si Daniel Cueff se sent porté par la majorité de ses administrés, il aime aussi rappeler un sondage de l’IFOP réalisé en août dernier expliquant que 96% des Français interrogés le soutiennent.
Le maire de Langouët a insisté sur le dialogue constant qu’il faut avoir avec les agriculteurs : « A aucun moment, nous ne mettons en cause les agriculteurs. Nous mettons en cause les produits. » Il fait le constat qu’une « grande partie de la profession agricole » n’est pas du tout préparée « à changer de modèle » : « On a du mal à convaincre parce qu’il y a des intérêts qui empêchent cette transition, de façon extrêmement importante. » Dialoguer avec les agriculteurs est possible, selon Daniel Cueff : « Mais souvent c’est le syndicat majoritaire qui empêche la discussion. Qui veut rester sur une logique (…) En Bretagne, 100% des coopératives qui vendent des pesticides sont présidées par la FNSEA. »
Mais le maire reste fondamentalement optimiste : « les choses sont compliquées mais on peut agir. »
Le maire de Gennevilliers, Patrice Leclerc, a lui aussi pris un arrêté anti pesticides pour sa ville des Hauts-de-Seine de 46 000 habitants. « Je suis moi-même apiculteur amateur » glisse-t-il.
Et contre toute attente, le tribunal administratif de Cergy Pontoise a décidé de rejeter la demande de suspension de son arrêté. Patrice Leclerc a expliqué que, dans son cas, la juge de Cergy a pris en compte l’aspect dangereux du produit et la carence de l’État : « Face à la dangerosité de ces produits, elle a reconnu légitime l‘action des maires puisque l’État n’agissait pas en urgence. » Et d’ajouter : « Ce n’est pas un arrêté qui est pris de manière définitive. C’est en attente que l’État prenne des dispositions pour protéger les populations. »
Le maire de Gennevilliers a, comme celui d’Angouët, insisté sur le fait qu’il n’était pas « anti agriculteur « : « On ne peut pas se dire qu’il faudra produire davantage de produits bios pour alimenter nos cantines en bio et faire en sorte que l’ensemble de la population mange bio si on ne modifie pas le mode de production agricole dans son ensemble. Et les agriculteurs ont besoin de beaucoup d’aides. La transition doit être organisée ».
Patrice Leclerc a conclu en expliquant son nouveau projet : « Dans notre territoire on a prévu d’acheter et de reconvertir des terres agricoles qui existent dans la ville d’à côté (…) On va peut-être être le premier territoire de la métropole, sur 40 hectares de terres agricoles, à produire en maraîchage bio pour les cantines de notre propre territoire. »
Lors de cette table ronde, Gilles Pérole et Benoît Bordat sont eux intervenus pour illustrer ce que pouvaient être « les bonnes pratiques pour une alimentation durable ».
Gilles Pérole, maire adjoint de Mouans-Sartoux dans les Alpes-Maritimes où les cantines servent 100% de produits bios, a expliqué comment ces derniers sont apparus dans la commune de 10 000 habitants. En 1998, Mouans-Sartoux est passé au bœuf bio par principe de précaution au moment de « la vache folle » : « Cela a été un vrai déclencheur, une vraie prise de conscience de cette évolution de la technique agricole qui pouvait engendrer des problématiques de santé et d’environnement. »
En 2008, il y avait 20% de l’alimentation qui était bio dans les cantines de la commune. Elle est passée à 100% en 2012. Et cela ne leur a pas coûté plus cher : « On a économisé six centimes par repas, sur le coût d’achat matière. »
Mais Gilles Pérole en est bien conscient, « le coût et les problématiques d’approvisionnement sont les deux freins au passage au bio dans la restauration collective ». Pour pallier ces problèmes, Mouans-Sartoux a trouvé la solution : « Depuis 2011, nous produisons les légumes de notre cantine. Sur un terrain de six hectares, nous avons salarié trois agriculteurs ( …) qui produisent 27 tonnes de légumes et 95% de nos besoins, sachant qu’on fait 1 300 repas/jour sur la commune. »
Et d’autres projets ont depuis été portés par la commune. Comme par exemple, un diplôme universitaire formant « des chefs de projet alimentation durable » : « Sur trois ans, on aura formé une cinquantaine de personnes dans toutes les régions de France. »
Et la commune appartient au « Club des territoires un plus bio » qui regroupe une région, 7 départements et 280 communes dans le but « de travailler ensemble sur la restauration collective bio, locale et durable. »
Quant à Benoît Bordat, conseiller métropolitain de Dijon métropole, il a raconté comment cette dernière a postulé à un appel à projet de l’État appelé TIGA (Territoires d’innovation de grande ambition). Et a été retenue. Sur une durée de 10 ans, la métropole de Dijon a pour ambition de développer un système alimentaire durable décliné en 24 actions. Le choix de cette métropole est de s’associer avec de grands groupes comme Orange ou Seb et des supermarchés locaux.
Au micro de Public Sénat, Jean-Marie Bockel, sénateur (UC) du Haut-Rhin et président de la délégation sénatoriale aux collectivités territoriales et à la décentralisation, assure que les exemples décrits lors de cette table ronde, encore vus aujourd’hui comme précurseurs, sont généralisables : « C’est vrai qu’au début c’est difficile. Je pense notamment à la question des cantines scolaires, des circuits courts etc., parce qu’on va à l’encontre d’habitudes anciennes (…) Et à un moment donné, ça éclôt partout. On est un peu dans cet entre-deux »
Politique
À Paris, la fusion des listes entre Rachida Dati et Pierre-Yves Bournazel relève davantage du réalisme politique face à l’avance de la gauche que d’un rapprochement sincère et naturel. Il a fallu surmonter « une forme d’inimitié » entre les deux candidats, reconnait la vice-présidente de LR et sénatrice de la capitale Agnès Evren, qui compte aussi sur les reports de voix des électeurs de Sarah Knafo.
Le
Politique
A Montpellier, c’est une triangulaire qui opposera, dimanche prochain, le maire sortant socialiste Michaël Delafosse, en tête avec 33,41 % au premier tour, la candidate LFI, Nathalie Oziol, deuxième avec 15,36 % et le candidat indépendant, Mohed Altrad (11,31 % des voix). Si dans de nombreuses grandes villes de France, comme Lyon, Toulouse, Nantes… LFI et le reste de la gauche se sont unis au deuxième tour des élections municipales, dans l’Hérault, il n’en a pas été question, tant les deux gauches semblent irréconciliables. Pas d’union à gauche Lors du débat organisé Public Sénat, France Télévisions ICI Occitanie et la radio ICI Hérault organisaient, les protagonistes ont rappelé leur position. « Je constate que depuis que j’ai l’honneur d’être maire de Montpellier, LFI pilonne l’ensemble des mesures que nous portons et met plus d’énergie dans la critique de l’action d’un maire de gauche que contre l’extrême droite », a justifié Michaël Delafosse qui précise, néanmoins, n’avoir eu qu’un adversaire lors de cette campagne : c’est l’extrême droite. Nathalie Oziol a estimé que l’absence de l’extrême droite au second tour à Montpellier, c’était grâce à la France Insoumise. Dans cette configuration, l’union de la gauche n’était pas nécessaire car le choix des électeurs, selon elle, résidait entre le « système socialiste en place » et les Insoumis. L’homme d’affaires, milliardaire, propriétaire du club de rugby local, Mohed Altrad qui, contrairement à 2020, n’a pas fait d’alliance pour le second tour avec l’humoriste Rémi Gaillard et une autre candidate de gauche Alenka Doulain, s’est présenté comme un homme qui n’était pas politique mais qu’il s’éloignerait « le plus possible » de son entreprise s’il était élu. Transports Michael Delafausse a défendu la mesure phare de son mandat, la gratuité des transports, financée par le versement mobilité, même si un rapport de la Cour des comptes a jugé la mesure coûteuse et peu efficace pour inciter les Montpelliérains à ne pas prendre leur voiture. Nathalie Oziol soutient la mesure mais la considère mal appliquée. « Des trams et des bus ont diminué en fréquence. Nous n’avons pas vérifié si le maillage territorial était suffisant », a-t-elle reproché. Autre dossier, le COM (le Contournement Ouest de Montpellier), une voie qui doit relier deux autoroutes pour désengorger la circulation en centre-ville, dont les travaux doivent démarrer cette année, est contesté par les adversaires du maire sortant. « Le COM permettra de contourner Montpellier plutôt que d’envoyer tout le trafic vers l’avenue de la Liberté. C’est financé par les péages », a défendu Michaël Delafosse. « Hors de question. C’est notre A69 à nous. C’est une aberration environnementale, les arbres coupés… C’est une 10 voix qui va passer sous les fenêtres des Montpelliérains », a dénoncé la candidate LFI. Mohed Altrad s’y est montré lui favorable mais à condition que le COM ne soit pas payant pour les Montpelliérains. Sécurité En ce qui concerne la police municipale, Nathalie Oziol, a défendu son désarmement. « Il faut que la police municipale devienne une police de proximité qui fasse le lien avec les habitants ». Prenant l’exemple de la ville de Béziers, la mesure phare de Mohed Altrad est celle d’un couvre-feu au moins de 16 ans à partir de 22h, mais aussi doubler les effectifs de la police municipale et renforcer la vidéoprotection. Le maire sortant a défendu l’armement de la police municipale, la création d’une police des transports, le recrutement de 100 agents supplémentaires et le doublement des caméras de surveillance. Traitement des déchets La validation par le conseil de la Métropole de Montpellier d’une unité de valorisation énergétique par combustibles solides de récupération (CSR) est l’autre dossier chaud de l’élection. « C’est de la folie, c’est la pollution, c’est le cancer […] C’est une technologie expérimentale. Comme toute technologie récente, on a besoin de temps pour l’expérimenter », a dénoncé Mohed Altrad. Nathalie Oziol regrette qu’il n’y ait pas d’autres solutions envisagées. « Ce que nous proposons, c’est une convention populaire sur toute la gestion des déchets. L’objectif que nous devons viser, c’est l’objectif zéro déchet ». Michaël Delafosse a rappelé que le CSR était une solution préconisée par l’Ademe (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie). « Il nous faut continuer à mieux collecter les biodéchets comme le verre », a-t-il ajouté. Pour conclure sur les défis de la nouvelle mandature, comme l’augmentation de la population dans la ville, en moyenne 8 000 habitants par an, Nathalie Oziol a estimé que rien n’a été fait pour accueillir les gens ». Mohed Altrad a aussi jugé que la ville n’était pas à la hauteur des autres villes de taille similaire. Il propose de mieux gérer l’argent public en économisant 25 % de ce qu’il considère comme du « gaspillage ». Mickaël Delafosse s’engage à construire 1 000 nouveaux logements étudiants dans le secteur d’Agropolis et des logements pour seniors mais aussi le développement des BRS (bail réel et solidaire) qui ne permette à personne en logement sociaux d’accéder à la propriété ou encore poursuivre l’encadrement des loyers et la lutte contre Airbnb.
Le
Politique
À quelques jours du second tour des municipales à Nice, Bruno Retailleau, le patron des LR, a déclenché une crise ouverte au sein de sa propre famille politique et du bloc central, en refusant de soutenir le maire sortant Christian Estrosi face à Éric Ciotti, allié du RN. Plus largement, le psychodrame azuréen fragilise l'accord national passé avec Horizons, mais révèle aussi les fractures d’une droite à la recherche de sa boussole stratégique pour 2027.
Le
Politique
Municipales : le retrait calculé de Sarah Knafo recompose le jeu à Paris
Qualifiée de justesse pour le second tour des municipales parisiennes avec 10,4 % des voix, la candidate Reconquête, Sarah Knafo, a finalement choisi de se retirer « pour Paris », sans toutefois donner de consigne de vote, mais « pour battre la gauche ». Une décision présentée comme un « choix de responsabilité », mais qui soulève autant de questions stratégiques que politiques.
Le